De 1993 à 1996, Alphonse Tierou a formé de nombreux danseurs et chorégraphes africains lors d’une tournée sur le continent dans près de vingt pays, du Burkina Faso au Zimbabwe, en passant par Madagascar, l’Afrique du Sud et le Mali, avec le soutien de l’AFAA et de l’Unesco.
Pédagogue de renommée internationale, Alphonse Tierou dispense aujourd’hui ses enseignements auprès du grand public et anime, depuis 2002, les cours de Poétique de la danse africaine et connaissance des arts premiers, fruit de ses recherches théoriques et pratiques. Sa pédagogie intègre également les multiples vertus de la danse africaine.
En 1989-1990, il est Formateur en Danse Africaine et Thérapie, auprès du personnel du Centre Hospitalier Spécialisé de Montfavet, à Avignon (France).